【ランチパック&残った耳でパンケーキ・肉まん】 [ランチパック&パン耳]
<2010.07.22>
具だくさんのランチパック完成・焼けばチーズトロ～リの
ホットサンド・クッキー型で作れば幼児食にピッタリ！
ヤマザキランチパック：HPによると『焼きあがったパンに具をのせ
カット包装まで1分40秒・余った耳は飼料にしてます（一部は
菓子の原料）』エッ～！焼きたてのパンの耳を飼料に？
自作なら「耳までちゃんと食べるヨ！」と言える
「ニューパンピタ」キャンドゥ・「クッキー型」ダイソー・各105円
「サンドでパンだ」Amazon480円
[ヨーグルトカップを利用]
ヤマザキ「ふんわり8枚切」を使用245kcal/100g 103kcal/1枚
（普通の食パン2枚ならレンジで30秒チンしてから使用）
カップを押し圧着・切れてなければハサミでカットする
[長方形]型抜き後のパン1枚66kcal
具がこぼれない・小形⇒どこでもランチ！・余る耳が少ない
[Baby用・クッキー型利用]クッキーを抜く時とは逆に置く
①型の中に具を入れ②型をはずす③パンを重ねて型で押す
にんじんジャム（作り方）/シーチキン+コーン+マヨネーズ
☆余った耳もちゃんと食べよう！☆
[パンでアップルパイ風]コレ旨～い！！
479kcal/270g（177kcal/100g）
①前日にレーズン20-30g（半分にカット）+ブランデーor
ラム酒小1（適量）を作る
②りんご1個は5mm位の厚さに切り・レモン汁小さじ1
砂糖25g（適量）を入れラップなしレンジ500W・3分チン
+混ぜて3分チン・冷凍可
③卵1コ+牛乳約50g=100gにカットしたパンの耳100g
・スティックシュガー1本5g～（適量）・①のレーズン・ナッツ
・たっぷりのシナモンパウダーを混ぜる
＊液がパンにしみ込むのを待つ
④型に半量入れ「煮りんご」を一面並べ・半量入れる
⑤オーブントースター余熱なし750Wで15分・ホイルをかけて
10分⑥熱いうちにアンズジャム（+湯）を塗り1晩冷やす
中：牛乳パック+クッキングペーパー⇒ホイルにのせる
③でココアを加えると「ちょっとヤマザキアップルカバー風」
「卵+牛乳+インスタントコーヒー」+レーズン・ナッツも可
バナナorジャムでも可・ジャム使用時は生地に砂糖は不要
[カロリー]
りんご煮30kcal/35g（86kcal/100g）
パン245kcal/100g・卵1コ77kcal/51g
低脂肪乳22kcal/49g（45kcal/100g）・砂糖19kcal/5g
レーズン75kcal/25g（301kcal/100g）・ブランデー11kcal/5g
Sontonリンゴジャム（角切りんご入り）150g105円（250kcal/100g）
ヤマザキアップルカバー（653kcal/280g）
[パンでパンケーキ（離乳食手づかみ用）]
①卵1コ+牛乳約50g=100gにカットしたパンの耳100g
・砂糖（離乳食はなし）をよく混ぜる・オーブントースター
余熱なし750W・15-20分
②砂糖なし・マヨネーズ+チーズで幼児用おやつ・型に具を
入れ・マヨネーズ大1（適量）を塗り・チーズをのせる
[パンでミニ肉まん]電動大根おろし器はコチラ
余ったパンを冷凍・大根おろし器ですってパン粉にする
orラップなし1晩冷蔵庫に入れる⇒超細かくちぎる
皮：パン粉にして25g/1コ（具の量により異なる）
具：冷凍しゅうまい（15g/1コ）・ミートボール他
①パン粉をラップに広げ霧吹き等でしめらせ・冷凍しゅうまい
をのせ茶巾に包む・500Wレンジ1分（具が温まる時間）
＊霧吹きの量は具の水分により異なる・ためしに1コ作り
パサつくようなら水の量を増やす
[フレンチトースト]①卵・牛乳・砂糖を入れ混ぜる②食パンを
2-3分浸す③フライパンでふたをし弱めの中火で両面焼く
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アップルカバー作ってみます！身近なものでできるなんて感動！！
by 豆 (2012-06-02 07:42)