【マグロのカマ焼】

<2007.07.31>骨の中のトロ～リゼラチン質がうまい！

解凍したカマを水洗いし、酒・しょう油・（味醂）を
ビニール袋に入れ下味をつける
ガスコンロのグリルで両面焼き「焦げ目」がついたら
アルミホイルで包んでじっくり火を通す
 
長さが30cmもあったのでカットしてもらいました
なんと250円！！

<2009.01.31>
本まぐろカマ・メキシコ355g300円

自分でカットできました・超旨～い！

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タグ：魚 マグロ カマ