【かぼちゃと鶏手羽の牛乳煮込】かぼちゃがあま～い！

<2006.09.23> 

 
かぼちゃ
（日本かぼちゃ）49kcal/100g・・・ねっとり
（西洋かぼちゃ）91kcal/100g・・・ホクホク・甘い
　　　　　
鶏手羽元１本50g（可食部25g）52kcal/25g    
ベーコン20g81kcal ・玉ねぎスライス    
低脂肪牛乳100ml 97kcal
コンソメ・ガーリックパウダー    
スライスチーズ１枚57kcal/18g（52kcal/16g）    
コーヒークリーム１コ12kcal/5ml    
・たまねぎスライス・ベーコン・鶏手羽元を
　オリーブオイル少量で炒める    
・かぼちゃと牛乳を入れ（かぼちゃが多い時は水を加える）
　弱火で煮る（煮くずれてスープが黄色になる）
・コンソメ・ガーリックパウダー・荒引塩コショーを入れる 
＊スープが多い時はシチューの素でトロミをつける   
・器に入れスライスチーズをのせ
　チーズがとける程度レンジでチンする    
・コーヒークリームを入れる    
＊チーズ・コーヒークリームはなくてもおいしい 
＊手羽なしのかぼちゃスープでもOK
＊白いかぼちゃ（雪の舞・雪化粧等）だと超甘～い

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