【丹波しめじ（ハタケシメジ）】

<2009.02.01>

雪国大粒丹波しめじ（京都産ハタケシメジ）
ハタケシメジは本しめじに最も近いとされてる
焼くとシャキシャキ・煮ると歯ごたえがありツルンとしてる
一般的ブナシメジ「クセがあるのでダメ」な人でもOK
右：豚肉巻き・シンプルだけど煮るよりおいしい
　　（荒挽き黒コショー+レモンorぽん酢+大根おろし）



グリーンアイ有機たけのこ水煮（中国）21kcal/100g
150g150円

【ダイエット成功！！半年で１０キロ】の記事 
　　　　　　　　　　【INDEX】に戻る

タグ：水煮 グリーンアイ たけのこ ハタケシメジ 丹波しめじ 雪国 キノコ

【バイリングの姿煮風】最近人気のキノコ

<2006.10.28>
「白霊茸・あわび茸・雪嶺茸・王子茸・神茸」
呼び方いろいろ   
  
形が悪い為かどうかなんと98円
食感は「モチモチ・プリプリ」でおいし～い！   
 
【バイリングの姿煮風】　　　　　　雑炊がおいしい
バイリング・チンゲン菜 ・スープ
調味料
（オイスターソース、砂糖、酒、しょうゆ、塩、こしょう）   
水溶き片栗粉・ごま油
・少量のスープで、バイリング・チンゲン菜を下茹でする   
・スープに調味料を加え   
　水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を入れる   
・バイリング・チンゲン菜を盛り付け、あんをかける  

【ダイエット成功！！半年で１０キロ】の記事
　　　　　　　　　　【INDEX】に戻る

タグ：きのこ バイリング