【帆立と玉ねぎのニンニク炒め】低カロリー&元気が出そう

<2006.11.3>

玉ねぎ・・・たくさん　37kcal/100g  
帆立・・・97kcal/100g  
ニンニク・・・薄切り  
にんにくの芽or万能ねぎ  
パセリ・・・ミジン切  
オリーブオイル  
片栗粉  
酒・バター・しょう油・塩・荒挽き黒コショー  

・にんにくの芽は下茹でする  
・オリーブオイルでニンニクをきつね色に炒め、取出す  
　　　・・・低温で炒めないとすぐ焦げる  
・帆立は塩・コショウをし片栗粉をつけて焼く  
・帆立を端によせ、玉ねぎを炒める  
・酒・バター・しょう油を加え
　塩・荒挽き黒コショーで味を整える  
・にんにくの芽・パセリを入れニンニクをもどす  

日東貿易　名菜館にんにくの芽

中国産だが『産地での肥料や農薬の使用状況
栽培スケジュール等の徹底管理を実施』と
HPに記載あり
「中国産しか買えない食品・でも使いたい時」はコチラ
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タグ：魚 帆立 野菜 ニンニク 低カロリー